Black & White Istanbul Nürnberger Straße

Halloumisalat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Mais verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Halloumi

Thunfischsalat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln verfeinert mit Wallnüssen und Thunfischstücke

Hähnchensalat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Hähnchenbruststreifen

Rinderfiletsalat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Rinderfiletstreifen

Coban Kavurma

Geschnetzeltes Lammfleisch zubereitet mit gebratener Peperoni und Tomaten serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Sultan Sac File

Geschnetzeltes Kalbsfleisch zubereitet mit Champignons und rote Paprika in Sahnesauce serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Humus

Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesamöl

Manti

Türkische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch serviert mit Joghurt und übergossen mit Paprikabutter

Dönerteller

Dönerfleisch serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Özel Iskender (Agri Dagi Usülü)

Verschiedene Fleischsorten auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt

Black&White Spezial

Rinderfilet, Lammfilet und Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu eine Sauce nach Wahl

Izgara Köfte

Hackfleischbouletten besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Beyti Kebap

Hackfleisch am Spieß gewürzt mit Knoblauch und Petersilie eingerollt im Spezialbrot serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln gewürzten Zwiebeln und Salat

Adana Kebap (mittelscharf)

Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Tavuk Cöp Sis

Hähnchenspieße vom Grill serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Tavuk Külbasti

Entbeintes Hähnchenfleisch vom Grill serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Tavuk Gögsü

Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu eine Sauce nach Wahl

Kuzu Sis

Lammspieß serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Yogurtlu Sis

Lammspieß auf kleingeschnittenem Fladenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern und übergossen mit würziger Tomatensauce

Kuzu Pirzola

Lammkottlets serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Kuzu Filet

Lammfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu eine Sauce nach Wahl

Dana Cöp Sis

Kalbsspieße vom Grill serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat

Dana Sarmasi

Rinderfiletroullade gefüllt mit besonder würziges Hackfleisch serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu eine Sauce nach Wahl

Rinderfiletmedaillon 180 gr

Rinderfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffel, Gemüse und Salat dazu eine Sauce nach Wahl

Karisik Izgara

Gemischte Grillplatte serviert mit Reis, Rosmarinkartoffenl, Gemüse und Salat

Biber Dolmasi

Paprikaschoten gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt

Patlican Dolmasi

Aubergine gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt

Falafel - Halloumi Teller

3 gebratene Falafel dazu 4 Scheiben gegrillte Halloumi serviert mit Reis, Rosmainkartoffeln, Gemüse, Humus (Kichererbsenpaste) und Salat

Linsensuppe

Mercimek Corbasi serviert mit frischer Zitrone und Brot

Tomatensuppe

Tomatensuppe mit Kaschkavalkäse serviert mit Brot

Knoblauchsuppe

serviert mit Brot

Pepsi, 0,33l

Pepsi light, 0,33l

Mirinda, 0,33l

Wasser still, 0,5l

Selter Christinen, 0,33l

Nestea Lemon, 0,5l

Nestea Pfirsisch, 0,5l

Ayran

Joghurtgetränk

Ayran Mango

Red Bull, 0,25l

Braumeister Malztrunk, 0,33l

Schöfferhofer Kristalweizen, 0,5l

Schöfferhofer Hefeweizen, 0,5l

Schöfferhofer Dunkel, 0,5l

Schöfferhöfer Alkoholfrei, 0,5l

Efes, 0,33l

Berliner Pilsner, 0,33l

Radeberger Pilsner 0,33l

Desperados 0,33l

Corona 0,33l

Clausthaler Alkoholfrei, 0,33l

Yeni Raki 35cl

Yeni Raki Álá 35cl

Tekirdag Gold 35cl

Buzbag Weisswein

Neben seiner Nase von Zitronenblüte und frisch gepressten Grapefruit Saft enthalten. Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten, Pasta, gegrillten Hühnchen und Fisch.

Kayra Narince

Die Nase dieses Weins duftet nach Aromen von Birne, Quitte,_x000D_ _x000D_ Aprikose und Kamille; eine lebhafte und erfrischende Säure_x000D_ _x000D_ umspielen die Geschmacksnerven mit nachklingenden Birnen_x000D_ _x000D_ und Grapefruit Geschmäckern.

Kayra Vintage Chardonnay

Der Kayra Vintage Chardonnay ist ein ganz besonderer Wein, durch die Lagerung des Weins über den Winter auf Feinhefe hat er das Prädikat ''Sur Lie'' erworben. In der Nase zeigt er sich mit Pflaumen, Orangen und Tropischen Früchten, unterstrichen von Butter und Schokoladenaromen der Fasslagerung. Mit zurückhaltender Säure ist der Gaumen seidig und körperreich; passt sehr gut zu Scampi, Langusten, Hummer und zu weiteren Edelfischen wie Seeteufel.

Buzbag Rotwein

Dieser fruchtige und ausgewogener Wein schmeckt nach reifen, sauren Kirschen und Brombeeren. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Kebabs und tradtionellen türkischen Gerichten.

Kalecik Karasi

In der Nase finden sich Düfte von Granatäpfel, Erdbeere,_x000D_ _x000D_ Wacholder und Maulbeere. Im Abgang verwöhnt er mit einer leichten Bananen Note, Beeren Aromen und geringen Tannine auf jeden Fall probieren.

Kayra Shiraz

Der Wein zeigt an der Nase Brombeer-, schwarze Maulbeere-, Schwarzkirschen -und Pflaumennoten und am Gaumen konzentrierte, anhaltende Aromen

Buzbağ Reserve

Der für 24 Monate in Eichefässern gereifte Buzbag Reserve zeichnet sich durch_x000D_ _x000D_ seine zwichen kräftigen Tanninen der Bogazkere und der reichlichen Säure der_x000D_ _x000D_ Öküzgözü aus, was ihm eine Vollmundigkeit sowie langen Abgang mit einem_x000D_ _x000D_ Hauch von reifer Maulbeere, Jasmin Zeder und Wacholderbeere gemischt mit_x000D_ _x000D_ Vaniille, Karamell, Röstbrot und Tabak verleiht.

Kayra Boğazkere

Wacholder, Mokka und Schokolade mit der Begleitung von erdigen Tönen, Leder und Tabak. Der Geschmack ist intensiv, konzentrierte Beeren, Lakritze und gebackener Fenchel dominieren den sanften Abgang.

Kayra Vintage Boğazkere

Vom international anerkannten Winzer Daniel O` Donell erschaf en. Der granatdunkle Vintage Bogazkere dominiert mit Aromen von reifer Johannesbeere und Sauerkirschen, ausgewogen mit fruchtigen wilden Erdbeertönen, ergänzt durch eine Note von Schokolade, Wacholder und Tabak. Der 18 Monate in amerikanschen und französischen Eichenfässern gelagerte türkische Wein Vintage Bogazkere passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Pasta, und Fleischgerichten mit leichten Gewürzen.

Kayra Vintage Cabarnet Sauvignon

Die Trauben vom Kayra Vintage Cabarnet Sauvignon stammen von einem kleinen Weingut in Urla an der Ägäischen Küste. Das Mikroklima um das Weingut herum ist etwa 10 Grad kühler und die Trauben gedeihen auf Kalkstein. Der Geruch erinnert stark an Paprika, reife schwarze Johannisbeere, Zimt, Anis, gerösteten Mandeln und grüne Oliven. Seidige Tannin Note, süße Früchte und ein cremiges Finish sind der Garant für einen exzellenten Weingenuss.

Sevilen 900 Cabarnet Sauvignon

Frazösiche Eichenfass ausbau. Region Denizli, Güney. 100% Cabarnet Sauvignon, trocken Limitierte Pressung, schonende Produktion Einzellagneausbau. An der Nase: mineralische Nuancen, rote Früchte Vinifikation: 14 Monate in französischen barriques 12 Monate in der Flasche. Idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Geflügeln.

Terra Kalecik Karasi rosé

Die ausgeprägtesten Aromen sind frische Erdbeere, Himbeeren_x000D_ sowie weiße Kirsche und die ausgeglichene Süße/Säure macht diesen Wein zum perfekten Aperitif am Abend oder zu einem hervorragenden Begleiter einer Reihe würziger Gemüse,- Hühner- oder Fischgerichte.